ALTENA – De gemeentelijke site van Altena geeft aan dat 3 op de 4 inwoners van de gemeente probeert om minder voedsel te verspillen en dat 7 op de 10 inwoners restjes bewaart of invriest. Maar er verdwijnt nog steeds brood, vleeswaren, groente en fruit in de kliko, wat natuurlijk zonde is. Veel inwoners hebben aangegeven dat er ruimte is voor verbetering en daar wil de gemeente aan mee helpen, zodat er minder voedsel wordt verspild. Hiervoor geeft de gemeente handige tips en tools om slimmer te kopen, koken en te bewaren.
Gratis Tas tegen Voedselverspilling
De inwoners van de gemeente kunnen vanaf maandag 8 september (Verspillingsvrije Week) tot zaterdag 11 oktober (Week van Ons Eten) een gratis pakket met handige keukenhulpjes afhalen op verschillende locaties.
De locaties in de gemeente zijn: Gemeentehuis Altena (Almkerk), Bibliotheek Werkendam, Bibliotheek Wijk en Aalburg en Bibliotheek Woudrichem.
Bij de keukenhulpjes kan men denken aan zaken als:
- Eetmaatje – maak altijd precies genoeg rijst, pasta of couscous
- Eerst-op-tape – geef restjes, open verpakkingen en etenswaren die snel op moeten een opvallende plek in de (koel) kast
- Koelkaststicker – in een opslag zien wat binnen of buiten de koelkast bewaard wordt
- Flyer met handige tips – zo lang kan men producten in de vriezer bewaren en hoe de koelkast het beste ingedeeld kan worden
Circulair Voedselsysteem
Deze campagne is onderdeel van het programma Circulair Voedselsysteem, waarin gemeente, boeren, onderwijs en inwoners samenwerken aan de Maaltijd van Morgen. Deze Maaltijd is voedzaam, seizoensgebonden en lokaal geproduceerd en waarbij zo min mogelijk wordt verspild.
De gemeente Altena geeft op haar site aan dat het goed wonen, werken en leven is in de gemeente en dat wil men ook zo houden. Hiervoor moet anders worden omgegaan met energie, grondstoffen en met elkaar. Altena begint hiervoor met het voedselsysteem, wat past bij de landbouw- en agrofoodsector die voor de gemeente van groot belang is.
In 2046 wil de gemeente Altena een circulair voedselsysteem hebben, waarbij de productie en consumptie van voedsel minder impact hebben op het milieu, leefomgeving en de gezondheid van de inwoners. Dit wordt de Maaltijd van Morgen genoemd. Altena wil gezond, lokaal en duurzaam geproduceerd voedsel voor de inwoners. Hier hoort een circulaire bedrijfsvoering met nieuwe en duurzame verdienmodellen voor ondernemers. Hiervoor is ruimte nodig voor experimenten, vertrouwen, kennis delen en tijd.
Polder van de toekomst
De gemeente Altena wil bouwen aan een circulair voedselsysteem van boer tot bord, samen met partijen in de voedselketen. Hierbij valt te denken aan producenten, vervoerders, industrie, supermarkten, horeca, onderwijs, overheid en consumenten, waarbij kennis wordt gedeeld en steun aan elkaar wordt gegeven.
Daarbij wordt gewerkt aan de ‘Polder van de Toekomst’, samen met lokale partijen, Waterschap Rivierenland en de provincie Noord-Brabant. Dit wordt een gebiedsgerichte aanpak genoemd, die bijdraagt aan een vitaal platteland, een goede kwaliteit van natuur, water en klimaat én perspectief voor de agrarische sector. Inwoners kunnen de stand van de gemeente Altena teruglezen in de opgaveanalyse, wat een basis zal zijn voor toekomstige plannen en projecten.
Verspillingsvrije Week
Wil men Nederland verspillingsvrij maken, dan is het misschien handig om mee te doen aan de Verspillingsvrije Week (van 8 tot en met 14 september) om geen eten weg te gooien. Het is bekend dat er meer eten verspild wordt, dan we denken. Volgens de site Samen Tegen Voedselverspilling verspilt men gemiddeld zo’n 33 kilo per persoon per jaar, wat neerkomt op 23 miljoen maaltijden per week voor alle inwoners van Nederland. Daarom is er nog veel te winnen en kan men beter even op de site nagaan wat men kan doen om voedselverspilling te voorkomen.
(Bronnen: Gemeente Altena, Samen tegen Voedselverspilling)
Henny AJ Kreeft (Stichting De Groene Mantelzorger)
Onafhankelijke (Burger) Journalistiek
© Khamakar News Agency / 10.09.2025
