Op 6 december kwam er een bericht op Instagram van het Team Ummah Wereldkeuken dat het restaurant nog open zou zijn tot en met 5 januari en daarna de deuren zou sluiten. Tevens werd aangegeven dat het restaurant overgenomen zou worden door nieuwe eigenaars, die met hun eigen plannen een nieuwe invulling gaan geven aan de locatie.
Restaurant Breed
Het restaurant Ummah Wereldkeuken is gekomen in het pand van wereldrestaurant Breed in september 2023. Voordat Ummah Wereldkeuken in het pand kwam van Breed, had het pand al maanden leeg gestaan.
In de toenmalige media werd gemeld dat Breed de deuren in maart 2023 de deuren moest sluiten omdat de kosten flink waren gestegen en tegelijkertijd was ook een teruglopende omzet te merken. Het faillissement van Breed werd op 29 maart uitgesproken, nadat het 7 jaar had bestaan.
Ummah Wereldkeuken
In het pand van Breed kwam daarna een nieuw restaurant, Ummah Wereldkeuken, waar men voor een vaste prijs 2 uur of langer onbeperkt kon eten. Het restaurant bracht alleen halal gerechten en er werd geen alcohol geschonken.
Rond de opening – 27 september – werd ook gemeld dat het restaurant geen muziek afspeelde, daar de principes van het restaurant niet alleen om hallal-voedsel gaan, maar zeker om de levensstijl.
Het zou het eerste Islamitische restaurant van Nederland worden, volgens de eigenaar, Jorwen Ruan. Natuurlijk waren er toen restaurants die een halal-menu hadden, maar waar nog steeds alcohol geserveerd werd.
Tevens had het restaurant een bidruimte voor moslims. Overigens was iedereen welkom, zelfs mensen die niet geloofden. In de periode dat het restaurant Ummah Wereldkeuken open was, zijn er veel positieve reacties binnengekomen.
Deuren sluiten
Middels een bericht op Instagram – de site werkt niet (meer) – moest het team de deuren sluiten. Men heeft de beslissing met moeite genomen, want het team heeft veel liefde, warmte en steun ontvangen.
Maar daarnaast kwamen er ook kwetsende opmerkingen en kreeg het team met kwetsend gedrag van de bezoekers te maken. Hierbij kan men denken aan het opzoeken van familie van de eigenaar en dat de Islam niet voor elke nationaliteit is weggelegd.
Dit heeft geresulteerd in de beslissing een stap terug te doen en te stoppen met het doel om een plaats te creëren waar iedereen welkom was. Men wil het hoofdstuk met liefde en waardigheid afsluiten en vragen begrip voor de beslissing en het feit dat men niet ingaat op vragen of opmerkingen rondom deze beslissing.
(Bronnen: Ummah Wereldkeuken (Instagram + Facebook), Omroep Flevoland, 1Almere)
Henny A.J. Kreeft
Onafhankelijke (Burger) Journalistiek
© Khamakar News Agency / 16.01.2025
